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蔡宇红:女，1966年11月出生，江西鄱阳人，学士学位，工程师，高级实验师，高级技师，南昌航空大学机械制造与自动化本科毕业，机电与建筑工程学院实训指导教师。
自1988年8月先后在核工业七二0厂和深圳乔泰钢模有限公司从事钳工装配、绘图、机械设计、模具加工等技术工作，在深圳工作近十年时间，为日本、西班牙、台湾等国际公司设计、加工了数十套模具。较为熟练的掌握了加工中心、数控铣床、电火花、线切割等加工技术。
2003年11月受聘到江西旅游商贸职业学院任教至今。主要担任《数控编程与加工》理论教学和数控加工中心实训指导工作。
作为副主编参编了江西高校出版社出版的《数控加工实训教程》一书，编写其中的第四章1、2节，计73000字。多次获得优秀教师。
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